そば打ち体験(そばうちたいけん)

体験可能な行程
1.水回し

2.こねる

3.のばす・空気抜き

4.のばす・麺棒

​5.折る・切る・並べる
動画で確認可能です。

また、技術認定も希望者には行っており、師範代を目指して取り組まれる方もいらっしゃいます。

​是非事前のお声がけとご予約ください。

本耶馬渓の新鮮なそば粉を使っております。

さらに、挽き立て、打ち立て、茹で立てのいわゆる『三立ての原則』でいただく蕎麦は、他では味わえない格別な風味と美味しさをお約束いたします。